luenli

类型：纪录 / 地区：西班牙 / 年份：2017

主演：Grant Achatz

导演：Tilman Zens

更新：2025-05-17

简介： 本片主要(🆓) 本片主要(🆓)介绍(✒)了著名的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽(lì )尼(ní )餐厅(🍥)的大厨兼创始人格兰特(🍖)·阿卡兹利用餐(cān )厅歇业返修的机会，在西班(📼)牙马德里开办一家(jiā )临时餐厅(tīng )的经过。首(🙍)先，片中介绍了(le )在临时餐厅准备(bèi )时(shí )期(🗑)，如何(✖)对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施(📎)，以及完善各种(🚨)食(shí )材的(de )选购供给(💱)。随后，介(jiè )绍了阿丽尼餐厅的整个团队，从(🌞)厨师到前台(🙉)，各自的任务(🍄)分工，以及他们如(🤲)何严格要(💠)求(qiú )，并对(duì )各种(zhǒng )细节精雕细琢，保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中，还串插着介绍了(🐨)大厨(🥋)格(🤷)兰特·阿(🌼)卡兹，这位当(😝)代最伟(wěi )大厨师之一，对(duì )现代烹(⏲)饪深邃(suì )的理解。 详情