主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介(⛲)绍了(le )著(zhe )名的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼(🤢)餐厅的(🎺)大厨兼创始人格兰特·阿(ā )卡(kǎ )兹利(lì )用餐厅歇业返修的机会(❣)，在西班(bān )牙(😎)马(mǎ )德里开办一家临(🎩)时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时(🕌)餐(cān )厅准备时期(🗑)，如何对其进(jìn )行装潢修(🥀)饰，配备相(xiàng )应的(💞)厨房设施，以及(jí )完(wán )善各种食(shí )材的选购供给。随后，介(㊗)绍了阿(💻)丽(🗞)尼餐厅的整个团队，从厨师到前(🙀)台(🙉)，各(gè )自的(de )任务(🍄)分工，以(👃)及(jí )他们如何严格要求(👺)，并对各(🎋)种细节(jiē )精雕细琢，保(bǎo )证客人能在(zài )此拥有最完美的体(tǐ )验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡(🚶)兹，这位当(😝)代最伟大厨师之一，对现代(dài )烹(pēng )饪(📛)深邃的理解。